Feinkost, Wein & Spitzengastronomen

Kölner Festival der Genüsse // 08. - 10. Juli 2016
Gourmet Festival Düsseldorf // 26. - 28. August 2016

Einzigartige Events rund um den Genuss

Gourmet Festival Düsseldorf // 26. - 28. August 2016
Kölner Festival der Genüsse // 04. - 06. September 2015

Gourmet Festival Düsseldorf

Kölner Festival der Genüsse

That's the way we do it

Posted by Foodart - Düsseldorf on Samstag, 26. September 2015
   
   

Berichte von begeisterten Yelp-Reportern aus 2015

06 Okt 2015
Paul kocht (Yelp Bericht)

Ein kleines Unternehmen in Kaarst, das aus familienbedingter Historie diesen Betrieb zur Integration von Menschen mit Handicap gegründet hat. Ein steiniger, langer Weg, da es hier auch um Steuergelder geht. Dafür benötigt man sehr viel Liebe und Geduld! Die jungen Menschen werden hier, je nach Fähigkeit eingesetzt bzw. gefordert und gefördert. Es gibt leckere selbstgemachte Chutneys, Ketchup, Salze, Gemüsebrühe und Brotaufstriche.

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06 Okt 2015
Marder Edelbrände (Yelp Bericht)

Marder Edelbrände - Genuss aus dem Südschwarzwald
Marder ist der Name des Inhabers und auch des Produkts, da ist es naheliegend, dass im Logo ein Marder abgebildet ist. Dieser Familienbetrieb wurde bereits 1953 von Otto Marder gegründet. Ziel und Philosophie ist es - neben der Verwendung guter Zutaten - den Geschmack des Obstes naturgetreu einzufangen und umzusetzen. Hat Inhaber Stefan Mader bis vor 5 Jahren noch nebenberuflich das Geschäft betrieben, kann er mittlerweile davon leben. 

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06 Okt 2015
Rice&Spice (Yelp Bericht)

Dagmar Gerigk steht mit Leib und Seele hinter ihrem Konzept. Sie möchte Ihre Kunden zu neuer Kreativität in der Küche animieren, daher sucht man nach fertigen Gewürzmischungen bei ihr vergeblich. So bietet sie nur sortenreine Gewürze an und überlässt einem die Kombination verschiedener Gewürze selber, dadurch setzt man sich gleichzeitig auch mehr mit den einzelnen Zutaten und Geschmäckern auseinander.

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06 Okt 2015
Weingut Otto Nehrbaß (Yelp Bericht)

Beinahe wären wir an dem Winzer achtlos verbeigegangen, da sind uns diese beiden wunderschönen Fässer ins Auge gestochen. Die Fässer sind im Schweinchen-Look und beinhalten einen Weißwein (Silvaner feinherb) und einen Rotwein (Dornfelder trocken), je in einer 3 Liter Abfüllung. Der Weißwein ist die elegante Schweinedame "Luzie" und der Rotwein ist der Haudegen "Rocco".

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06 Okt 2015
Das Bio-Abo (Yelp Bericht)

Hierbei handelt es sich um einen Demeter Betrieb der Familie Grützmacher aus Velbert. Demeter ist der älteste und strengste Verband, was sehr viele Restriktionen bedeutet, nur reine Bio-Produkte dürfen hier angebaut und angeboten werden. Das Sortiment ist sehr umfangreich, so gibt es wirklich köstliche Tomaten, Tiernahrung aber auch ein eigens gebrautes Bier "Velberter Landbier".

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06 Okt 2015
Andreas Essendorfer (Yelp Bericht)

Der Bayer und Autodidakt Andreas Essendorfer hat sich das Kochen selber beigebracht und konnte somit sein Hobby zum Beruf machen, von dem er mittlerweile auch gut leben kann. Er hat sich auf Pesti und Aufstriche spezialisiert und sein Sortiment umfasst mittlerweile bereits 42 verschiedene Sorten. Er verarbeitet seine Erlebnisse und Gefühle, indem er sie in Rezepte umwandelt, zu seinen beiden Topsellern "Kraut gegen Dummheit" und "Oase Namib" hat er uns die Entstehungs-Geschichte erzählt.

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